Críticos existem muitos. Possivelmente mais do que o universo precisa. Mas poucos são os mais temidos e têm viajado que Anthony Bourdain. Assim, no momento em que o polêmico chef metido a escritor e apresentador enumera as informações para acertar pela hora de escolher um restaurante, em qualquer canto do universo, o seu é prestar atenção.

o Prazer desta imagem de tipo polêmico e o malote da gastronomia, Bourdain não se corta com as recomendações. Começando por impossibilitar lugares que irão, grupos, essencialmente se se trata de um grupo de turistas norte-americanos, segundo relata no Time. Na realidade, a chave é impedir os restaurantes pare de turistas e pesquisar os lugares onde comem os locais.

Parece lógico, todavia como Algo com o que comulgamos ao 100%. No mínimo em Barcelona ou Madrid uma carta traduzida para inúmeros idiomas pela entrada de um restaurante é um caminho quase direito pra uma má comida. Mais surpreendentes são outros dois truques que o crítico compartilhe: os locais que permitem animais de estimação, e que têm um banheiro, não essencialmente limpo nem recomendável costumam estar acima da média em termos de particularidade gastronómica. Uma aposta, sem dúvida, arriscada, por muito que Bourdain assegure-se de que quando a comida é legal, os donos não têm que se preocupar com outros dados, como as casas de banho não são infames. Observar a carta -recomenda – você bem como pode ceder uma pista a respeito da particularidade do restaurante.

Uma oferta muito vasta necessita nos fazer desconfiar enquanto que poucos pratos sinalizam que o cozinheiro precisa de prazeroso senso e saber escolher bem o que dar. O fantástico a fazer caso a Bourdain ou ranking do Trip Advisor pela hora de viajar? Acho que ficamos com o primeiro território.

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do mesmo jeito que cambiaríamos um verbo já que o tom não é o certo, mudam-se as imagens pra que o seu olhar esteja em concordância com a sua mensagem. Às vezes eu tenho que fazer mais de quinze versões de uma mesma imagem, mas mesmo que seja trabalhoso e, ao fim, a recompensa assim como é superior.

Não apenas economicamente, ou pela influência de teu serviço, no entanto porque é muito saudável querer fazer o fantástico possível. Uma vez que passas a época de ego burro de artista e vê que do outro lado há pessoas que querem que o seu serviço seja o mais bacana possível, você vê que é um luxo.

você Já teve pânico de errar alguma vez, quando publicou uma imagem? Você Se arrepende de alguma ilustração praticada? Talvez o terror é o de não acertar no tom, de forma especial em assuntos delicados, não fazer diana e cessar com o dardo onde não devia.

O projeto que mais controvérsia me causou, foi a capa que eu fiz para Ebony Magazine. Mas não me arrependo de fazer isto, não há dúvida que foi primordial que acontecesse e muito corajoso por divisão da revista. Os editores estavam pensando em como poderíamos ver outra vez a figura de Bill Cosby, após ser acusado de muitos casos de assédio sexual e de que forma teu legado ficou praticamente destruído.